Qui sommes-nous

Les origines

Les origines

L’idée est née vers 2009, grâce à la rencontre entre le monde des Special Olympics et un groupe des jeunes volantaires, qui avait aidé le mouvement de bières artisanale à développer dans la region de Parma. Ainsi que les Special Olympics mettent en évidence les capacités des jeunes extraordinairement spéciaux dans le monde du sport, donc si l’on pense que c’était aussi possible de le faire dans le monde du travail. Rome Pattini, l’un des pionniers du monde Special Olympics a Parme, nous a appris comment il y a des gens qui peuvent porter des briques pesant une tonne, il y a d’autres qui ont la capacité de déplacer seulement un kg: Les deux ont le droit de contribuer à la construction de la société.

C’etait, pour nous, le point de départ.

En 2014, notre passion et notre ténacité nous ont permis de construire la coopérative sociale et demarrer la production de bière basée sur nos recettes dans des brasseries amicales.

Nous avons décidé de nous établir en tant que coopérative sociale de type B, forme qui reflète mieux notre mission: L’insertion dans le monde du travail des personnels avec invalidité physique ou mental.
Dans le monde des coopératives il n’y a pas de « propriétaires » et  » employés » mais des coopérateurs qui partagent la même mission, travaillent pour le bien commun. Exactement pour cette raison, les coopératives sont souvant solidaires les unes des autres, et trouvent des synergies et des collaborations qui sont utiles à toute la communauté.

La participation aux foires et marchés a permis la création et le développement d’un réseau social collaboratif fondamental pour le démarrage de notre projet.
Grâce à la coopérative LA BULA de PARME, nous avons contacté deux jeunes spéciaux, qui nous ont suivi tout au long de notre chemain, nous aidant a verser de la bière et plus. Devant un verre servi par Andrea et Anselmo, des nombreuses amitiés sont nées ,spontanément, ils sont formé le réseau qui a soutenu notre projet.
Nous n’étions pas seuls, et beaucoup le savent, tout peut être faire, juste le voir.

C’est né, sur la base de la tradition agro-alimentaire de la région de Parme et sur sa nature coopérative, et avec la contribution de la fondation Cariparma – qui voulait nous récompenser- le projet proprement dit: La création et la gestion de la brasserie sociale ARTICIOC.

La marque

La marque

Articioc, en dialecte parmesan, signifies artichaut. Pour nous, l’artichaut représente la terre, les saveurs paysannes, la table simple et vrai. Tout comme les feuilles et les épines permettent au coeur, la partie la plus noble de l’artichaut, de grandir protégé, ainsi la coopérative protège et oriente les jeunes vers le monde du travail.
Notre LOGO représente cet idéal à son meilleur, également inspiré par l’un des ingrédients fondamentaux de la bière, le houblon.
Avec les cartes graphiques, nous voulions immediatement transmettre ce qu’est notre culture de la bière: Un boisson à boire avec plaisir, capable de créer des environnements conviviaux et sociaux. Il faut donc penser et produire de bonnes bières pour tout le monde, qui étonnent par leurs senteurs et qualité.
organoleptique mais qui ne fatigue pas à la première gorgée.
Lea cartes et la sociabilité typique du bar et de la taverne correspondent parfaitement à nos bières.

Venez visiter!

Jours de la semaines:

Bientôt ouverture au public

Samedi et Dimanche:

Bientôt ouverture au public

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+(39) 0521 628 301

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